subota, travnja 22, 2017

Staro Varivo od Graška i Krompira

Sastojci:
1 kg krompira
300 g mljevenog mesa
250 g graška
2 veće mrkve
1 mala glavica crvenog luka
1 čehno bijelog luka
aleva paprika
vegeta
biber
so
ulje
Zaprška:
1 kašika brašna
1 čajna kašika paradajz sosa
4 supene kašike vode

Priprema:
U veliku šerpu nasuti ulje i dobro ga zagrijati.
Na vruće ulje istresti sitno rezani luk i mrkvu sječenu na kolutove.
Kad luk požuti, dodati mljeveno meso, te ga miješati i gnječiti drvenom kašikom dok se ne razdvoji u sitne komadiće.
Dodati so, biber, Vegetu i alevu papriku, pa dosuti malo vode i promiješati.
Meso dinstati dok gulite krompir.
Oguljen krompir prerezati na četvrtine i dodati ga mesu.
Dodati i grašak, pa nasuti litar vruće vode.
8Probati čorbu – po potrebi dodatno začiniti.
Poklopiti i ostaviti da kuha 20 minuta.
Zatim spremiti zapršku. U čaši dobro umutiti brašno i paradajz sos s vodom.
Dodati zapršku i dobro promiješati.
Kuhati, miješajući, još 10 minuta.
Posluživanje
Najbolje poslužiti uz zelenu salatu ili rendani kupus.
Izvor:http://najkuhinjananetu.blogspot.ba

Nema komentara :