Brzi ručak: Zapečena tjestenina s tunjevinom i sirom

Odlična je opcija za brzi ručak. Oduševit će vas svojom jednostavnošću koja krije predivne ukuse.
Sastojci za bijeli umak:
pola glavice crvenog luka
2 kašike putera
2 kašike pšeničnog brašna
300 ml mlijeka
200 g spanaća
120 g cheddara
Ostalo:
pola glavice crvenog luka
2 kašika putera
1 kašika kukuruznog brašna ili krupica
voda
400 ml pasiranog paradajza (passata)
mješavina suhih začina
peršun, list
200 g tune
svježe mljeveni biber
130 g tjestenina s jajima

Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Skuhajte tjesteninu u zasoljenoj kipućoj vodi. Otopite malo putera u tavi i prepržite luk. Dodajte kukuruzno brašno i malo vode pa miješajte dok se sastojci ne prožmu. Dodajte i pasiran paradajz pa miješajte dok ne prokuha. Dodajte mješavinu začina i kuhajte oko pet minuta.
Dodajte tunjevinu pa začinite solju i biberom. Napravite sos. Otopite maslac u tavi i ubacite nasjeckani luk. Dodajte brašno. Polako ulivajte mlijeko miješajući dok se umak ne zgusne. Ubacite i nasjeckani spanać pa kuhajte dok spanać ne uvene. Maknite s vatre i umiješajte narendani sir.
Namastite posudu za pečenje, dodajte tunjevinu i paradajz pomiješan s tjesteninom i umakom od spanaća. Pospite narendanim cheddarom i pecite 25 minuta.
Izvor:http://kuharica.avaz.ba

Više »

Zapečeni Makaroni sa Tunjevinom, Sirom i Brokulom

Za probavljanje tunjevine našem tijelu trebaju samo dva sata, što je dvostruko manje vremena nego za probavljanje svih vrsta mesa i tunjevina odlično paše s tjesteninom, brokulom i sirevima, a dokaz tome je i ovo jelo.
Sastojci:4 osobe
300 g tjestenina
320 g tuna iz konzerve
500 g brokula1 glavica luk ljubičasti
1 režanj bijelog luka
100 ml mlijeko
150 g svježeg kravljeg sira
70 g punomasni sir
ekstra djevičansko maslinovo ulje
so

Priprema:
Opranu brokulu narežemo na cvjetove i prepolovimo ih, luk nasjeckamo, a punomasni sir naribamo.
U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo brokulu i kuhamo ju 2-3 minute, a u tavu iznad vatre, na 2-3 kašike maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo ga na laganoj vatri.
Nakon 2-3 minute u tavu s lukom protisnemo bijeli luk
U lonac s vrelom vodom od kuhanja brokule dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakovanju.
Za to vrijeme u zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo svježi kravlji sir i 2/3 naribanog punomasnog sira te dobro izmiješamo sastojke.
Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s brokulom i lukom, prelijemo mješavinom mlijeka i sireva, dodamo tunjevinu s kukuruzom i nježno izmiješamo sastojke.
Dobivenu mješavinu tjestenine, povrća i tunjevine premjestimo u vatrostalnu posudu, posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo u rernu da se zapeče 10-12 minuta., rernu prethodno zagrijati na 200°C,
Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
Izvor: http://www.finirecepti.com/

Više »

Brzi Makaroni sa Sirom i Paradajzom

Sastojci:
350 gr tjestenine
200 gr prezle
2 čehna bijelog luka
800 gr zrelog paradajza
1 šolja svježeg bosiljka
1 šolja parmezana
400 gr mozzarelle
maslinovo ulje
so, biber

Priprema:
Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju i ocijedite.
Paradajz sameljite sa bijelim lukom u multipraktiku.
Dodajte 2/3 parmezana i pomiješajte sa tjesteninom.
Dodajte pola čaše vode u kojoj se tjestenina kuhala i prespite u tepsiju.
Pospite mozzarellom i prezlom pa pospite sa maslinovim uljem.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
Izvor: http://www.domacica.com/

Više »